嶋みずえのオフィシャル・ブログ HOME

ステビアは、元 々は、人工甘味料の代替として使うべく、当時の農水省が1970年代に輸入した素材でした。葉っぱの部分から抽出される粉末が、砂糖の300倍、カロリー は90分の1という非常に優秀なものなのです。ところが、葉っぱはこうして甘味料として有用なものの、茎の部分は何らの用途が無いために大量に堆肥として 捨てられているという状態が続いておりました。
ある 年、 その大量に余った茎の廃棄場所になっていたミカン畑の、これまたその茎を被せてお いたところのミカンの木だけが異常に甘くなるという現象が起きました。甘い（実際に糖度が数値的に異常に跳ね上がる）だけで無く、大玉であること、そして いつまで経っても夏みかんのような青々とした状態で、かつ収穫したのち1年経ってもその状態を保つという不思議なミカンでした。
当 然、その木の根元に置いていた茎が堆肥化したか何らかの理由でそれがもたらされたと推測されたため、そこから細々と研究が始まりました。もう30年以上も 前のお話です。
ですが、製糖業界の陰謀と圧力で、今まで決して表にでることはありませんでした。その代り、今では、流通加工食品の９０％以上に、有害な白砂糖が大量に入れられています。
その結果、どうなったかというと、体だけでなく心まで病む人も急増してしまいました。
白砂糖を摂取すると、すかさず脳のアヘン剤受容体を刺激して、脳の神経伝達物質であるドーパミンを大量に分泌させます。
血糖が急激に増えると、脳の中でセロトニンという快楽物質が出ます。
また甘いものを食べるとα波になりエンドルフィンといった脳内モルヒネが放出され、脳の快感中枢が刺激され、幸せな気分に浸れるのです。
そして、白砂糖中毒という麻薬的な常習性をもたらすのです｡
（一説には、麻薬よりも中毒依存性が高いといれています）
白砂糖は精製によりビタミン・ミネラルがなくなっており、体内に入ると体内のビタミン・ミネラル特にカルシウム(Ca)を大量に奪うことで、結果として骨・歯・血管が大変もろくなります。
更に白砂糖は、血糖値を急激に上昇・下降させるので低血糖症の原因となり、またその他ミネラル・ビタミン不足を引き起こすことで、
様々な心疾患、呼吸器疾患、記憶障害、精神障害等を引き起こす要因となります。
ですから、ステビアの”葉”は、天然の甘味料として優秀ですが、いまだに人工甘味料と勘違いしている人がほとんどで、さらに、”茎”に素晴らしい浄化作用があることに気づいている人は皆無といってよいでしょう。
現在、うつ病患者数とうつ病薬品の売り上げは両方急増中で、よく考えれば、うつになって薬を飲めば飲むほど治らないということはわかりきっているにも関わらず、いまだに”薬”が病気を治してくれるものと勘違いしている人が大多数のようです。（”薬”が病気を治すのではなく、”自分自身の自然治癒力”による免疫力で病気が治るのです）
実は、ステビアはこうした精神疾患にも効を発するようです。
「Ａさんは、心療内科でうつ病と診断され薬を処方されていました。ステビアと出会い、通常量を摂って一ヶ月ほどたち、 心療内科に行ったところ、脳のホルモンの分泌が正常になっていると診断され、ました。」
ステビアで脳の有害毒素が排毒されることで、もしかしたら、正常な神経回路や、分泌ホルモンが整うのかもしれません。
いずれにしても、現代に生きる私たちは、外食やら、排気ガス、311以降は、空気や水に至るまで”汚染づくし”の中で生きていかなければいけない局面に立たされているので、継続的なデトックスは、今や必須事項となっています。
どうせ、来年位には、もしかしたら、紙幣も紙屑になってるかもしれないのなら、今のうちに、自分の健康をキープする食品に投資しておいた方が賢い投資方法ではないでしょうか？
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